Observatorio Mundial de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición

El Observatorio Mundial de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición constituye un dispositivo institucional dedicado al análisis, la vigilancia estratégica y la coordinación de las políticas alimentarias y nutricionales a escala mundial. Su misión es fortalecer la comprensión de las dinámicas vinculadas a la producción, la distribución, el acceso, la calidad nutricional y la sostenibilidad de los sistemas alimentarios, con el fin de apoyar a los Estados, las instituciones y los actores del desarrollo en la lucha contra el hambre, la malnutrición, las desigualdades de acceso a una alimentación saludable y las crisis alimentarias.

A través de la producción de datos fiables, la prospectiva alimentaria, los mecanismos de alerta, la investigación, la formación y la cooperación internacional, el Observatorio contribuye a promover sistemas alimentarios más resilientes, equitativos y sostenibles. En consonancia con la Agenda 2030, en particular el ODS 2, sitúa la seguridad alimentaria y la nutrición como palancas esenciales de dignidad humana, salud pública, justicia social, soberanía alimentaria y desarrollo sostenible.

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